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Laurea Magistrale in
Viticoltura ed Enologia Sostenibili

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Le lezioni sono tenute al 100% in lingua inglese.

Corso di Laurea Magistrale in Viticoltura ed Enologia Sostenibile al 100% in lingua inglese
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Ambiente Multiculturale

Il corso è rivolto sia a studenti italiani che internazionali

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Corso di Laurea Magistrale in Viticoltura ed Enologia Sostenibile - Icona Progetto di Ricerca

Tesi Sperimentale e Progetti di Ricerca

Biodiversità, sostenibilità, adattamento e mitigazione climatica, tecniche di precisione  sono solo alcuni dei pilastri sui quali si basano i nostri progetti di ricerca. A tutti i nostri studenti verrà data la possibilità di lavorare su un progetto di tesi sperimentale affiancando il nostro team di ricercatori direttamente sul campo.

Prendi subito visione di tutti gli argomenti di tesi che saranno disponibile nel 2024-2025 (68 in totale!).

 

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Opportunità lavorative

Durante e dopo il corso gli studenti avranno la possibilità di svolgere stage e potranno essere messi in contatto con prestigiose strutture.

In particolare, durante il corso SVE, uno dei due esami a scelta può essere sostituito da un tirocinio di almeno 150 ore presso una delle nostre aziende partner. Vedi elenco aziende cliccando qui

 

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Dal 2024-2025

École supérieure d'agricultures d'Angers

Chi si iscrive avrà la possibilità di scegliere o il Percorso nazionale o quello di Doppia Laurea (Double Degree) che è stato appena siglato con il partner francese della ESA (École supérieure d’agricultures d’Angers), Francia. Chi opzionerà questo percorso svolgerà il programma SVE del 1° anno in Italia e poi frequenterà, in Francia, l’intero secondo anno.

Vedi il programma di studi: 

 

FIRST YEAR (in Italy)
Course code Course title ECTS Semester
IHK250 Vineyard Variability: Traditional and Precision approaches (AGR/03) 7 I
IHQ518

Environment and biota

– Mod. Pathology (AGR/12: 6 cfu)

– Mod. Entomology (AGR/11: 4 cfu)

9 I
IIG910 Grape and Wine Biotechnology (AGR/07) 8 II
IIG911 (elective) Advances in Enology (ING-IND/25) 8 I
IHQ516

Disease and Pest Management

– Mod. Pathology (AGR/12: 6 cfu)

– Mod. Entomology (AGR/11: 4 cfu)

10 II
IIG914 Applied Grapevine Ecophysiology (AGR/03) 7 II
IHQ514 Automation and Robotics in Viticulture (AGR/10) 7 II
IIP561 Lingua inglese (English for scientists) (*) 2 I and II
IHF472 Seminars 1  
IHJ700 Soft skills 1  
74PC9 Seminar on Theological Issues 0 II
  Partial total 60  

 

 

     
SECOND YEAR (in France)
 
Course code Course title ECTS Semester
XXXXXX Territorial identity of terroir wines 7  
XXXXXX Applied research project 6  
XXXXXX Applied Wine Marketing 6  
XXXXXX WSET level 3 Award Wines 7  
XXXXXX Wine economics and business management 6  
  Thesis 28  
  Partial total 60  

Semester Exchange

presso Hochschule Geisenheim University (Geisenheim), Germania.

“Acquisisci competenze avanzate per una carriera professionale nel mondo del vino”

Laurea Magistrale in Viticoltura ed Enologia Sostenibili

Il Corso:

Il settore vitivinicolo è per definizione ”internazionale”.

L’Italia, leader mondiale insieme con la Francia, oggi esporta più del 50% del vino che produce. Pertanto, l’interazione con gli stakeholder di tutto il mondo è diventata un “must”.

Dato l’approccio internazionale del nostro corso, le lezioni sono tenute interamente in lingua inglese e, per ogni anno accademico, il corso in “Topics in Enology” verrà tenuto da un docente internazionale di chiara fama

Corso in Sustainable Viticulture and Enology UNICATT - Topics in Enology Kerry Wilkinson, Professoressa di Enologia presso l’Università di Adelaide, South Australia

Per l’anno accademico (2024-2025) il corso di “Topics in Enology” sarà tenuto in presenza da Kerry Wilkinson, Professoressa di Enologia presso l’Università di Adelaide, South Australia.

Ciò che rende il Corso in Sustainable Viticulture and Enology davvero competitivo e formativo è la complementarietà tra le lezioni in aula e le attività pratiche svolte all’esterno.

Il nostro corso, infatti, beneficia di eccellenti strutture, facilmente accessibili dal campus, come una cantina sperimentale adibita alla formazione degli studenti, dove questi hanno la possibilità di produrre il ”loro” vino, un nuovo laboratorio di analisi sensoriale e un piccolo ma prezioso vigneto sperimentale.

Agli studenti verrà anche data la possibilità di svolgere una tesi di laurea sperimentale con partecipazione diretta ad uno dei nostri progetti di ricerca al momento attivi. Clicca qui per l’elenco aggiornato di tutti gli argomenti di tesi di laurea per il biennio 2024-2025.

Infine, a partire dall’anno accademico 2024-2025, SVE offre una novità assoluta e particolarmente prestigiosa:
un percorso di doppia laurea (Double Degree) in partnership con ESA, Angers.

École supérieure d'agricultures d'Angers

Primo anno in Italia, secondo anno interamente in Francia con esami, tesi di laurea e internship retribuita.
Saranno però solamente 5 i posti disponibili.

Key Facts

Il Corso è rivolto a Studenti italiani e internazionali in possesso di laurea triennale o titolo di studi internazionale equivalente in Agraria, Scienze Ambientali e Scienze Forestali.

Tuttavia, sulla base del bando di ammissione,
è possibile l’ingresso anche con altre classi di Laurea Triennale.

L’ammissione avviene in ordine cronologico di iscrizione al colloquio con il Coordinatore del Corso.

Per gli studenti non madre-lingua, è necessaria una certificazione di lingua inglese di livello minimo pari a B1+.

DURATA DEL CORSO

2 anni 

CFU

120 

POSTI DISPONIBILI

massimo 20
di cui 5 in DD

POSSIBILITA' DI LAVORO

99%

MODALITÀ LEZIONI

In presenza*
* Lezioni video-registrate tutte disponibili sulla base di provvedimento Rettorale

SEDE

Piacenza
Piacenza/Angers per DD

IL PROGRAMMA

- Piano di Studi -

- PRIMO ANNO:

  • Applied Statistics and Big Data Analytics
  • Vineyard Variability: Traditional and Precision approaches
  • Grape and Wine Biotechnology
  • Disease and Pest Management (Pathology)
  • Disease and Pest Management (Entomology)
  • Grapevine Varieties and Terroir
  • Advances in Enology

- SECONDO ANNO:

  • Topics in Wine Marketing

  • Automation and Robotics in Viticulture
  • Applied Grapevine Ecophysiology
  • Topics in Enology *
  • Wine Microbiology *
  • Soil Microbiology and Vine Nutrition

    * To be given by invited international lecturers.

CORSI FACOLTATIVI:

E' possibile frequentare i corsi facoltativi durante il primo o durante il secondo anno.

– Wine Economics and Policy

– Management of Organic Viticulture

** Su richiesta dello studente e compatibilmente con l’attività di tesi, uno dei due corsi liberi può essere sostituito da un breve tirocinio (circa 5 settimane, equivalente a 6 crediti formativi) presso uno dei nostri Partners

IL PROGRAMMA

- Piano di Studi -

- PRIMO ANNO:

  • Applied Statistics and Big Data Analytics
  • Vineyard Variability: Traditional and Precision approaches
  • Grape and Wine Biotechnology
  • Disease and Pest Management (Pathology)
  • Disease and Pest Management (Entomology)
  • Grapevine Varieties and Terroir
  • Advances in Enology

- SECONDO ANNO:

  • Topics in Wine Marketing

  • Automation and Robotics in Viticulture
  • Applied Grapevine Ecophysiology
  • Topics in Enology *
  • Wine Microbiology *
  • Soil Microbiology and Vine Nutrition

    * To be given by invited international lecturers.

- CORSI FACOLTATIVI:

– Wine Economics and Policy

– Management of Organic Viticulture

** Su richiesta dello studente e compatibilmente con l’attività di tesi, uno dei due corsi liberi può essere sostituito da un breve tirocinio (circa 5 settimane, equivalente a 6 crediti formativi) presso uno dei nostri

DOPO LA LAUREA

Su richiesta, possiamo mettere in contatto i nostri studenti con strutture scelte dalla nostra lista di partner con la possibilità di fare un percorso di stage durante o subito dopo il corso di studi.​
Laurea Magistrale in Viticoltura ed Enologia Sostenibili - SVE Università Cattolica del Sacro Cuore Piacenza.

Laurea Magistrale in Viticoltura ed Enologia Sostenibili - SVE

Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza

RICHIESTA INFORMAZIONI:

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E' possibile contattare il coordinatore del Corso di Laurea, Professor Poni, anche tramite
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Classe di Laurea